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中文名称
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咖啡酸 |
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英文名称 |
Caffeic acid |
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化学式 |
C9H8O4 |
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分子量 |
180.15 |
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别名 |
3,4-二羟基肉桂酸 |
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CAS号 |
331-39-5 |
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MDL号 |
MFCD00004392 |
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EINECS号 |
206-361-2 |
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RTECS号 |
GD8950000 |
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BRN号 |
2210883 |
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性状 |
黄色结晶（水），遇碱液变橙色，有刺激性。 |
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密度 |
1.478（g/mL,25/4℃） |
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熔点 |
194-198ºC |
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沸点 |
223~225ºC |
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闪点 |
220ºC |
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溶解性 |
可溶于热水、乙醇，微溶于冷水 |
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用途 |
可在化妆品中安全使用，有较广泛的抑菌和抗病毒活性。能吸收紫外线。低浓度即具抑制皮肤型发用染料的助剂，有利于增强色泽的强度。
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